Honigernte

Entdeckeln

Die Honigernte beginnt mit dem Entdeckeln der Honigwaben. Um die Wachsschicht der Waben effektiv zu entfernen, nutzt der Imker Entdeckelungsgabeln, die es ermöglichen, präzise und schnell die Zellen zu öffnen. Mit dem Entdeckelungsgeschirr kann der entdeckelte Honig aufgefangen werden, ohne dass er verschwendet wird. Bei Honig, der von Melizitose betroffen ist, kommt die Honiglösewalze zum Einsatz, um den Honig von den Melizitose-Kristallen zu befreien. Ein Refraktometer wird ebenfalls eingesetzt, um den Wassergehalt des Honigs zu messen und sicherzustellen, dass er die gewünschte Konsistenz erreicht.

Abfüllen

Nach dem Entdeckeln folgt das Abfüllen des Honigs. Der Imker benötigt dafür Abfülleimer, die mit praktischen Skalen zur präzisen Dosierung des Honigs ausgestattet sind. Ein Abfüllknecht-Aufsteller sorgt dafür, dass der Abfüllknecht sicher in Position bleibt, während der Eimerhalter eine stabile Ablage für den Abfülleimer bietet. Der Honigspaten wird verwendet, um den Honig aus den Waben zu entnehmen und in die vorbereiteten Behälter zu füllen, ohne dass Honig verschwendet wird.

Lagerbehälter & Eimer

Für die Lagerung des Honigs bieten sich Lagerbehälter an, in denen größere Mengen Honig sicher aufbewahrt werden können. Eimer sind ideal für die Zwischenlagerung kleinerer Mengen und ermöglichen eine unkomplizierte Handhabung und Transport. Die Auswahl des richtigen Lagerbehälters ist wichtig, um den Honig frisch und aromatisch zu halten, besonders wenn er noch nicht abgefüllt oder vermarktet wurde.

Verflüssigen

Da Honig mit der Zeit kristallisieren kann, ist das Verflüssigen eine wichtige Maßnahme. Geräte wie der Melitherm und der Wärmeschrank helfen dabei, den Honig schonend zu erwärmen, ohne ihn zu überhitzen und so wertvolle Nährstoffe zu verlieren. Eine Auftauspirale ermöglicht es, den Honig gleichmäßig zu erhitzen und ihm seine flüssige Konsistenz wiederzugeben, damit er problemlos abgefüllt werden kann.

Sieben & Rühren

Das Sieben & Rühren des Honigs ist ein weiterer wichtiger Schritt in der Honigernte. Der Rührpropeller sorgt für eine gleichmäßige Mischung des Honigs, sodass er eine ideale Textur und Konsistenz erreicht. Das Sieben hilft dabei, unerwünschte Partikel aus dem Honig zu entfernen, um ihn besonders rein und klar zu machen.

Gläser

Die Gläser für die Verpackung des Honigs spielen eine entscheidende Rolle bei der Präsentation und Lagerung. 500g-Gläser sind besonders für den Verkauf geeignet, während 250g-Gläser häufig für kleinere Haushalte oder Probiergrößen verwendet werden. Einlegedeckel, Plastikdeckel und Metalldeckel sorgen für eine sichere Versiegelung des Honigs, um die Frische und Qualität zu bewahren. Aufgedruckte Deckel bieten zusätzlich die Möglichkeit zur Personalisierung. Wer Propolislösung abfüllen möchte, kann auf Tropfpflaschen zurückgreifen, die eine saubere Handhabung garantieren.

Seihsack für Melitherm AR

Ø 30,5cm x 55 cm Lebensmittelecht Seihsack für Melitherm.

5,99 € 7,49 € (20.03% gespart) vorher 6,49 €

Seihsack für Melitherm Profi

Ø 48x65cm Lebensmittelecht Seihsack für Melitherm Profi.

12,90 €

Abfülleimer, 40kg, Plastik-Quetschhahn

Abfülleimer 40kg Plastikeimer für die Weiterverarbeitung des frisch geschleuderten Honigs.

22,98 €

Abfüllknecht

Stufenlose einstellung langlebig da aus Edelstahl rutschfeste Gummifüße Technische Details: Abstand Hand - Boden: ca. 150 mm Im gekippten Zustand: ca. 125 mm (abhänig von Bauform des Abfüllkübels) Bis zu maximal 50 kg belastbar. *Der abgebildete Abfüllkübel ist nicht im Lieferumfang enthalten

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Anitrutschmatte

hergestellt aus flexiblem TPE "Thermoplastische Elastomere" mit konzentrischen Ringlamellen rutschhemmend 35cm Durchmesser

16,99 €

Deckel für Melitherm AR

Aus Acrylglas Deckel für den Melitherm AR.Der Deckel ist Blau gefärbt, da sich hier eine Schutzfolie an dem Produkt befindet.

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Doppelsieb Edelstahl

Ø 23 cm Edelstahl seitlich geschlossene Ausführung Doppelsieb aus Edelstahl mit Auflage-Auszug, universal verwendbar auf allen gängigen Behältern. Oben grob und unten fein.

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Entdeckelungsgabel

Leicht gebogene Edelstahl-Nadeln ergonomischer Kunststoffgriff Entdeckelungsgabel aus Plastik. Extrahieren Sie mit dieser scharfen und robusten Gabel effektiv Deckelwachs von Ihren Honigwaben!

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Entdeckelungsgabel gerade

Edelstahl-Nadeln ergonomischer Kunststoffgriff schwarz Entdeckelungsgabel aus Plastik. Extrahieren Sie mit dieser scharfen und robusten Gabel effektiv Deckelwachs von Ihren Honigwaben!

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Entdeckelungsgabel Profi

gebogene Nadeln Edelstahl angenehmer Griff Nagelträger gefertigt aus stabilem lebensmittelechtem Kunststoff Mit bewährtem ergonomischem, gelben Kunstoffgriff. Mit gebogenen, extrem harten, biegefestem Edelstahlnadel. *zugelassen für den Kontakt mit Lebensmitteln.

10,90 € 13,90 € (21.58% gespart)

Entdeckelungsgabel Turbo

Werkzeugkopf aus Edelstahl Gerade Zinken Handgriff aus Holz Massive Entdeckelungsgabel zum Ziehen statt Schieben. Der Hobel fungiert als Abstandshalter. Bei längeren Entdecklungsarbeiten ist diese eine motorisch willkommene Abwechselung zur normalen Gabel. Extrahieren Sie mit dieser scharfen und robusten Gabel effektiv Deckelwachs von Ihren Honigwaben!

16,49 € 19,49 € (15.39% gespart)

Honig Deckeleinlagen - Passend für DIB Deckel

Packungsinhalt: 450 Stück

Deckeleinlage mit Beschriftung passend für DIB GläserPassend für DIB (Deutscher Imker Bund).

Varianten ab 3,49 €

14,99 €

Honig-Abfüllkanne mit Edelstahl - Siebeinsatz mit großer Siebfläche

Unterstell-Abfüllsieb 35 kg aus lebensmittelechtem Edelstahl passend zum Melitherm 2 Quetschhähnen Grob- und Feinsieb Durch die sehr große Siebfläche kann der Honig sehr schnell gesiebt werden und fließt deshalb schneller ab. Durch den zweiten oberen Quetschhahn kann der gesiebte Honig in einen 12,5 kg Eimer laufen. Am Ende des Siebvorgangs kann der Honig am untern Hahn abgelassen werden. Außerdem kann das Gerät auch nur zum Honigabfüllen verwendet werden. Hierzu muss einfach der Siebkorb entnommen werden. Maschenweite 1 mm Lieferumfang: 35 kg Abfüller aus Edelstahl mit Quetschhahn oben und unten Siebeinsatz aus Edelstahl, ⌀ 305 mm, Höhe 340 mm Deckel aus Edelstahl

239,00 €

Honiglösewalze

Ohne innenkern Breite 150 mm Spülmaschinenfest Sbewegliche Edelstahlnägel Nagelträger gefertigt aus stabilem lebensmittelechtem Kunststoff Mit bewährtem ergonomischem, gelben Kunstoffgriff. Perfekt für den Einsatz für Honig melezitose. Nagelträger gefertigt aus lebensmittelechtem Kunststoff. *zugelassen für den Kontakt mit Lebensmitteln.

49,90 €

Tipp

Honigschaber / Spachtel

Hilft Ihnen, jedes Gramm aus den Honigbehältern ausschaben zu können.

0,99 €

Honigspaten klein

Made in Germany massiver Spaten aus Edelstahl mit ergonomischem Holzgriff Länge: 38cm

17,99 €

Melitherm Feinsieb

Made in Germany Aus Edelstahl Die Alternative für das Seihtuch oder Seihsack des Melitherm! Extrafeines Sieb mit Silikon Dichtschnur. Die Maschenweite beträgt 0,30mm und das Sieb hat einem Durchmesser von 30cm. Im Lieferumfang ist das Sieb mit dem Dichtungsring enthalten! So wird das Melitherm Fein sieb benutztDas Edelstahl Sieb wird anstelle des Seihtuchs oder Seihsack am Lochboden des Melitherm gelegt. Durch die Eigenschaften des Materials ist das Sieb wieder verwendbar, lebensmittelecht und leicht zu reinigen. Passend für den Melitherm AR!

56,00 €

Nylon-Spitzsieb

Ø 23 cm fein geeignet zum Filtern und Reinigen von Honig und Lebensmitteln Lebensmittelgeeignet HINWEIS: !! Ohne Stativ !! Passend für das Dreibeinstativ

17,30 €